从烟台市核心驱车一齐南行，大约一个半幼时便可抵达位于海阳市的烟台金鼎葡萄酒业有限公司(以下简称金鼎酒业)。

　　2005年，金鼎酒业蹒跚起步，从属于海阳市龙头企业四周集团。历程近20年的开展，金鼎酒业已具有1000亩酿酒葡萄基地、50000平临蓐加工车间、3000平地下酒窖、五大系列20余种产物，“中国酒庄酒标识认证企业”“烟台产区葡萄酒名庄”“烟台十大息闲葡萄酒庄”“烟台十佳葡萄酒企业”“烟台葡萄酒产区十大领军企业”等多重信誉一向傍身，其它，“金福鼎”牌号更是被评比为山东省闻名牌号，含金量满满。

　　正在过往功劳的根底上，金鼎酒业也正在思索着现正在、他日。当下，全部商场处境阻挠密布，企业怎么才智逆风直上?跟着商场消费逻辑的转弯变向，又该怎么破局、稳住商场领域?

　　刚跨进金鼎酒业的办公楼大厅，一尊凝集着四周集团一个又一个高光时间的金鼎便登时跃入视线，其正在四周茂郁绿植、清白石像的映衬下，更显璀璨属目。而这尊金鼎恰是金鼎酒业心灵内核的圆活演绎诚信谋划，妥当开展。

　　“稳”是金鼎酒业姜晓东提到最多的字。他显露，“咱们不做百强企业，只做百年企业，金鼎酒业并不盲目找寻葡萄种植领域的增添、葡萄酒产能的提拔，不急不躁，步步为营，循序渐进，把产物和供职做好才最主要。”

　　真实，正在其他葡萄酒企业为了商场份额肆意扩张、狂飙突进的岁月，金鼎酒业则显得有点“慢性格”，永远迈着刚强而妥当的步骤，从种好一串葡萄先河，源源一向地为商场输送优质产物。

　　为从泉源上保障产物品格、拓宽本地村民收入渠道，金鼎酒业具有己方的葡萄基地，从葡萄的种植、灌溉、施肥、修剪、采收等方面团结执掌，厉控产量，精进品格。

　　因为该片葡萄种植基地采用了“承包造”谋划轨造，每位村民需对所承包的葡萄举行承担保护，且工资与葡萄质地直接挂钩，这也将进一步胀舞村民的办事亲热，葡萄品格也更有保护。

　　临蓐车间里的发酵、灌装等筑立均从海表引进，不单具有高度的自愿化和智能化秤谌，也可普及临蓐精准度和临蓐质地。其它，还特意装备了理化核心，每一滴酒出厂前都要历程肃穆检测;地下酒窖则可最大水准留存酒体的原汁原味。

　　正在葡萄酒商场年青化、性格化等消费趋向愈发卓越的后台之下，念正在稠密产物中脱颖而出，冲破惯性、打好“差别化”这张王牌就显得尤为主要。

　　“产物品格是企业开展之本，做好产物的同时，也要谨慎巡视商场风向”，正在姜晓东看来，只要依照现有要求，一向迭代出更吻合商场需求的产物，才智垒起企业角逐的城堡诚信。

　　多年来，金鼎酒业一向优化升级产物编造，目前已酿成干红、干白、白兰地、葡萄蒸馏酒、果酒五大产物编造，产物涵盖从初学级到中高级的各个层次，产物口感厚实多样，满意差异消费群体的喝酒爱好。

　　值得一提的是，早正在2011年金鼎酒业便先河转折头脑，聚焦葡萄酒深加工，延长葡萄渊博加工链条诚信。“咱们将葡萄酒历程必然的工夫工艺，加工成蒸馏酒，一个人用于出售，一个人举行蓄积，行为造备白兰地的原料。”金鼎酒业司理孟勇显露，金鼎酒业还更加选用海阳本地的苹果、幼樱桃，当场取材，采用低温发酵工艺，研造出口感更为轻速、明确的果酒，更吻合年青人的口胃。

　　其它，跟着摄生风潮的兴盛，人们正在饮酒这件事上越来越挑剔，既要好喝，又要健壮。

　　针对这一新趋向，金鼎酒业提前构造新赛道，以富含花青素的不老莓(学名黑果腺肋花楸)为原料，研造出了一款新型果酒，打造企业新的增加极。

　　穿过幽深的通道，道道非常视野变得通透宽广，一个个满溢酒香的橡木桶一律列举诚信。举头，满墙皆是富足风气特点的石画，正在壁灯的照耀下，竹苞松茂。

　　这不是某处胜景名胜，而是金鼎酒业3000平米的地下酒窖，而这也只是金鼎酒业稠密美景的冰山一角。

　　依托着稠密得天独厚的资源上风，正在开展葡萄酒主业的同时，金鼎酒业正在酒旅协调方面一向发力，通过葡萄采摘、酿酒考察、品酒观赏、学校试验等勾当，鼓动酒庄资源的有用欺骗，吸引更多人走进金鼎、分解金鼎。

　　每年葡萄成熟季，家长就能够带着孩子走进葡萄园，感染大天然，体验采摘的有趣，区别食用葡萄和酿酒葡萄的差异之处。随后，正在临蓐车间便能亲眼目击葡萄造酒的全经过;正在地下酒窖，则能浸醉式体验海阳葡萄酒文明的馥郁芳香。酒庄内还设有葡萄酒品鉴大厅，配有11米长梨花木品酒台，为普遍品酒喜爱者供给一个以酒会友、斟酌品酒技巧的舞台。

　　不止于此，曾荣获多项国际葡萄酒大奖的金鼎酒业还主动与全国对话，客岁承办了第五届IWGC国际葡萄酒(中国)大奖赛，国内17个省份以及法国、德国等多个国度的537款产物集聚于此，进一步提拔了金鼎酒业的品牌价格和国际影响力。

　　扎根海阳，面向全国。即将走过二十年风风雨雨的金鼎酒业，仍以对行业初心的遵守、对品格的吹毛求疵、对商场的尖锐鉴定，正在这充满不确定的行业时势下“慢而稳”地行进着。(作家 姜磊)金鼎酒业：诚信匠心 妥当生长